中華そば まるき 松戸 | 野郎飯
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グルメ

中華そば まるき 松戸

Posted On 9月 5, 2017 at 4:00 am by / No Comments

店名:中華そばまるき
住所:千葉県松戸市小根本51-2

 

今まで食べた中で一番美味い半チャンといえば松戸にある

中華そばまるき

知る人ぞ知る名店で

永福大勝軒の流れをくんでいる

個人的には永福系では煮干の効かせ方はトップクラスだと思う

注文はチャーハン小にラーメン小

店内は煮干しの香りでいっぱい

待つ事10分

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写真では伝えられないもどかしさ

この香りと味わい

最高に美味い

チャーハンはシンプルにネギ、タマゴ、チャーシューのみ

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表面のラードがスープの熱を閉じ込める

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チャーシューもホロホロ

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麺は柔めで茹でられて

本場草村商店製

美味くないわけない

ラーメン啜って→チャーハン食らって→スープで煮干→ラーメン

この順番

これこそが幸せ

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光り輝くチャーハン

このラーメンを作れたら楽しいだろうなぁ

次はこれにチャレンジかな・・・

ちゃんちゃん