みなさんカフェ・コレット caffe correttoをご存知でしょうか?
caffe→エスプレッソ
corretto→正しい
私なりに曲解しますと、真のコーヒー!!
飲まずにはいられません。
レシピは
エスプレッソ + グラッパ
グラッパは度数30~60のイタリア特産の蒸留酒です。
そいつがコチラ!
少ない。
エスプレッソ用の小さいカップに少ししか入ってない。
苦い。
強い。
無理。
こっこれを飲むのか。。。イタリア人
余談ですが
イタリアのコーヒー=エスプレッソ
濃厚なエスプレッソをオシャレなバールでクッがイタリアンスタイル
濃いのでお湯で割ってくださいと頼むと嫌な顔されますよ!
あと、カプチーノは朝食で飲むものだから、それ以外の時に頼むと ヘ?って感じになるかもしれないよ!
日本で言ったら夕食にシリアル食べる人みたいな感じかな!