カレーリゾット

カレーリゾット

カレー2日です。まだだいぶ残っているのでリゾットにしてみました!

カレーリゾット 余ったカレーレシピ

調理時間は20分ほど・・・

<材料>

ご飯  2人前
カレー 1人前
たまご 1個

<タレ>

水    200cc
コンソメ 1個
片栗粉  大さじ1

①まず、カレーとご飯、卵をボールで混ぜます。

カレーリゾット 余ったカレーレシピ

②フライパンでハンバーグの要領で焼きます。ある程度固まったらお皿に移します。

カレーリゾット 余ったカレーレシピカレーリゾット 余ったカレーレシピ

③タレを作ります。水を沸騰させ、コンソメを入れます。最後に片栗粉を入れトロミを付ければ完成。

カレーリゾット 余ったカレーレシピ

④チーズを乗せて、タレをかければ完成!

カレーリゾット 余ったカレーレシピ

カレーの味が濃いのでタレはシンプルに作りました。

リゾットは固めにして丁度良い感じです!

リゾットを柔らかい感じにする場合は、タレ無しでチーズだけ載せればOKだと思います!

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