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白ワインぶどう品種

Posted on by Booo
品種名 代表的な原産地 特徴
シャルドネ フランス　ブルゴーニュ地方 産地や気候の違いで味わいが異なる
ソヴィニヨン・ブラン フランス　ボルドー地方
甲州 JAPAN　山梨県
リースリング ドイツ しっかりとした酸味と上質な香り
セミヨン フランス　ボルドー地方
ミュスカデ フランス　ロワール川下流域 辛口で爽やかな風味
ヴィオニエ フランス　コートデュローヌ地方 特徴的な香りがある
マスカット・オブ・アレキサンドリア 世界各国で栽培されている 甘い風味等
ピノ・グリージョ フランス 辛口でコクのある味わい
マカベオ スペイン北部 豊かな果実味
バロミノ スペイン　アンダルシア地方
フルミント ハンガリー　トカイ地方 極甘口

赤ワインぶどう品種

Posted on by Booo
品種名 代表的な原産地 特徴
カルベネ・ソヴィニヨン フランス　ボルドー地方 コクのある長期熟成型。
メルロー フランス　ボルドー地方 まろやかで口当たりの良い。
ピノ・ノワール フランス　ブルゴーニュ地方 なめらかな味わい。
シラー フランス　コートデュローヌ地方 力強い味わい。
ガメイ フランス　ボージョレ地方 フルーティーで軽快な味わい。
ネッビオーロ イタリア　ピエモンテ州 濃いガーネット色で長期熟成型。
サンジョヴェーゼ イタリア　トスカーナ州 果実味が豊富。
テンプラニーリョ スペイン 香り高く繊細な味わいを持つ長期熟成型。
ガルナッチャ スペイン フルーティー。
カエルメネール フランス　ボルドー地方 豊かな果実味とコクのある味わい。
マルベック フランス　ボルドー地方 色が濃くタンニンの強いコクがある。